metato

Della struttura rimangono porzioni dei prospetti, mentre il tetto è completamente crollato. Rimane solo la trave centrale in legno, di supporto alla copertura. Sulle pareti interne si nota ancora l'appoggio per il solaio in legno che separava le due camere di combustione e di essiccazione. Sul retro rimane ancora l'apertura per l'inserimento delle castagne, costituita da un piccolo sportello in legno con architrave ligneo

I metati solitamente venivano costruiti all'interno dei castagneti, ma non mancano casi in prossimità delle case coloniche e spesso anche all'interno dei centri abitati, laddove vi era la necessità di assicurare una migliore sorveglianza alla produzione e di gestire con maggiore cura l'essiccazione. La costruzione era molto semplice: le strutture solitamente erano di dimensioni modeste, a pianta quadrata o rettangolare, realizzate in muratura con pietre locali tenute insieme da calce di pietra cotta con l'aggiunta o meno di sabbia. L’ambiente interno era suddiviso in due camere, una di combustione al piano terra e l'altra di essiccazione al primo piano tramite un sistema di travi e travicelli su cui poggiavano trasversalmente tavole e paletti in legno chiamati “cannici”. Originariamente la copertura del tetto era in tavole di legno ricoperte da lastre in pietra disposte a regola d'arte per far scorrere l'acqua piovana dal tetto. In altri casi erano ricoperti con paglia di segale. Successivamente le coperture dei tetti furono realizzate con tegole in cotto.

Description via ArCo, Italian Ministry of Culture. Coordinates and heritage data from the Atika atlas.